HB - CERVEJARIA HOFBRÄUHAUS EM MUNIQUE

Quando fui conhecer Munique (Münichen), na Alemanha, visitei a cervejaria HB - Hofbräuhaus, a mais tradicional e animada da cidade.

Essa cervejaria, lotada de turistas e locais é a mais antiga da cidade, com mais de 400 anos de tradição. Foi inaugurada em 1589, pelo Duque William V, da Baviera, no início servindo apenas à realeza. Em 1828, com o decreto do rei Ludwig I, ficou aberta ao público. O espaço que conhecemos hoje começou a ser construído em 1896, no mesmo local onde estava a cervejaria antiga, sendo inaugurado em 1897. Porém, durante a 2ª Guerra Mundial, algumas bombas atingiram a construção, onde houve, posteriormente, sua restauração.

No salão principal da cerejaria, com teto pintado, há uma banda que toca músicas tradicionais da Baviera.

No segundo piso há um pequeno museu, que não visitei, pois naquele momento não sabia de sua existência.

Tomei uma cerveja escura de malte, chamada WeiBier (esse B maiúsculo representa uma letra que não tem no meu teclado) e para acompanhar um delicioso prato com petiscos. As mesas são compridas, então existe a possibilidade de outras pessoas desconhecidas sentarem com você.

Não é difícil encontrar a cervejaria (Platzl 9), pois não fica muito longe da praça principal e de quebra, dá para visitar o Hard Rock Café que fica em frente.