Fábrica de Whisky Bell's Blair Athol em Pitlochry

A pequena cidade de Pitlochry está no caminho entre Edimburgo e Inverness, na Escócia. Fui conhecer uma fábrica de whisky, muito famosa no país.

Essa cidadezinha tornou-se uma estâcia turística, após a visita da Rainha Vitória, em 1842. Observei muitos turistas passeando pela rua principal.

A principal rua do comércio de Pitlochry é a Atholl Road, com restaurantes, lojas, hotéis, dentre outros estabelecimentos.

Bela peça de artesanato

Foi nessa localidade que fui conhecer a fábrica de whisky Bell's Blair Athol Distillery, fundada em 1798, e uma das mais antigas da Escócia. 

O tour guiado pela fábrica dura aproximadamente 1 hora com a visita ao armazenamento dos ingredientes e processo de fabricação. Para a produção da bebida é usada a agua do riozinho Allt Dhour, que desce da montanha e passa ao lado da destilaria. O término do tour é na lojinha, com degustação de whisky e produtos para comprar. A destilaria hoje engarrafa um pequeno percentual de whisky como single malte. O whisky de Blair Athol se tornou um ingrediente chave nas misturas de Bell.

Cor do whisky conforme os anos de envelhecimento

Foi uma experiência incrível tomar uma dose de whisky numa destilaria escocesa. Saúde!!!!!