Alter do Chão e seus sabores

Em setembro de 2018, estive na vila de Alter do Chão, que pertence ao município de Santarém, no estado do Pará. O forte da gastronomia do local são os peixes de água doce, como o filhote, pirarucu e o tucunaré, preparados de várias formas.

Estive por pouco tempo na vila, então não foi possível conhecer muitos restaurantes. A maioria deles abrem à noite e os da praça, colocam mesas e cadeiras ao ar livre.

Almocei no Restaurante Casa do Saulo, na praia de Carapanari, próximo ao aeroporto de Santarém e um pouco distante da vila. Um lugar lindo, espaçoso e com comida muito saborosa. Comemos um peixe que estava ótimo, curtindo a vista do rio Tapajós. Contaram que o Chef Saulo Jennings comprou o terreno, fez uma cabana e convidava seus amigos nos finais de semana para saborear seus deliciosos pratos. Com o tempo, os amigos já encomendavam os pratos e assim foi surgindo o restaurante. O espaço conta com estacionamento, playground, mini horta, 2 piscinas e um belíssimo mirante. Foi eleito o melhor restaurante da região norte, neste ano de 2018. A Casa do Saulo é um restaurante imperdível!

Mirante com vista para o rio Tapajós

Restaurante

Deck ao lado da piscina

Vista deslumbrante

Meu outro almoço foi na própria vila, no restaurante Farol da Ilha, que fica ao lado da pousada que me hospedei. O espaço é agradável, com uma linda vista do rio e muitas opções no cardápio. Pedi um peixe, que estava muito gostoso, mas tinham umas bolinhas brancas (tapioca) no prato que estavam duras.

Meu único jantar foi no Restaurante Arco Iris da Amazônia, na praça da vila. Além das refeições, os lanches e crepes também fazem parte do cardápio da casa. Um lugar bem agradável, com atendimento muito atencioso. Ali minha refeição foi mais ligth.

A sobremesa do jantar foi no Alter nas Nuvens, uma sorveteria onde encontrei sorvete coberto com algodão doce e confeitos. Voltei a ser criança! O espaço é bem agradável e com atendimento simpático. Uma ótima opção para um fim de tarde ou à noite. A sorveteria fica bem pertinho da praça principal, na rua Lauro Sodré,

Eu queria comer no X-bom, onde servem hambúrgueres de peixe, mas não abriu nos dias que eu estive em Alter, A lanchonete fica na Travessa Antonio Alves.

Não sobrou tempo para uma refeição no Espaço Gastronômico, uma pena! O restaurante fica na entrada da vila e me informaram que o ambiente é muito bacana e com boa comida.